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福井名物 越 前 お ろ し 蕎 麦 そば処【利休庵】（りきゅうあん） 戦国の里・朝倉氏遺跡 ◎ソフトバンク、テレビCMホワイト君：白戸（犬）の実家がここの店です。 |
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   辛味大根のたね  利休庵全景 正面 |
NHKテレビ 2008.05.30(金) nhk「出前コンサート」（東海・北陸地区のみ） 福井県池田町 そば・ふれあい会館（そば道場）からの歌謡コンサート放映されていました。 ゲストは、香西香り・鳥羽一郎特にゲストの鳥羽一郎さんは、名物：越前おろし蕎麦を食すなり、うまい！を連発し！ここ池田町の【そば道場】に修行をしに来ますと言い切っていましたね＾＾。 〔朝倉遺跡：古戦場の里〕そば処・利休庵の店主、大嶋アサ子さんも、ここ池田町の（そば道場）に6〜7年そば打ち修行していましたね。 |
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| 下記の写真 利休庵のお店前の畑にて！ ０８．０５．３０（撮日） （名物）【越前おろしそば】の辛味大根の種を栽培中  利休庵：女将 大嶋アサ子さん ●特典：ご来店お客様にご希望があれば、種をサービス中とか！ 種は、しろの辛味大根と赤の辛味大根の種があるとの事でした。 （戦国の里）朝倉遺跡 そば処利休庵 福井市西新町7-1 TEL： 0776-43-2110 |
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| ※日本航空（JAL)機内誌 平成１９年１１月号に【そば処 利休庵】が紹介の記事記載 ※おそばも空気も美味。心もお腹も満たされるそば屋。 . ※元、山師が建てた築１４０年前の古民家。【福井県認定：ふくいの伝統的民家】 . ※店主の大嶋アサ子さんは、福井県ブランド大使の証を持つ女将 . ※女将の打つ蕎麦は、優しく、滑らかで腰のある越前そばでした。 . . ※そば（蕎麦）の味がわかるダシ（薄くもなく濃くもなく） . 風味もしっかりとあじわえる田舎おろしそばでした。さすが・・ ●もちろん！ おろしそばは、大根の辛味が絶対です。 . おろし蕎麦の常識ですね＾＾ |
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