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福井名物
越 前 お ろ し 蕎 麦
そば処【利休庵】(りきゅうあん)
戦国の里・朝倉氏遺跡

ソフトバンク、テレビCMホワイト君:白戸(犬)の実家がここの店です。
当サイト企画お得なクーポン券
注文時に【ホームページ見ました】と、言って頂きますと
食事されたお客様全員に、お店自慢の「そば団子315円」付き

当サイトへこられたお客様の特権です^^。
 


 




辛味大根のたね



利休庵全景 正面

NHKテレビ 2008.05.30(金) nhk出前コンサート」(東海・北陸地区のみ)
福井県池田町 そば・ふれあい会館(そば道場)からの歌謡コンサート放映されていました。
ゲストは、香西香り・鳥羽一郎特にゲストの鳥羽一郎さんは、名物:越前おろし蕎麦を食すなり、うまい!を連発し!ここ池田町の【そば道場】に修行をしに来ますと言い切っていましたね^^。
〔朝倉遺跡:古戦場の里〕そば処・利休庵の店主、大嶋アサ子さんも、ここ池田町の(そば道場)に6〜7年そば打ち修行していましたね。


下記の写真 利休庵のお店前の畑にて! 08.05.30(撮日)           
(名物)【越前おろしそば】の辛味大根の種を栽培中


2016年11月 女将さんが国の広報に出ています。クリック

利休庵:(女将)大嶋アサ子さん(当観光メンバーの実のお姉さん)
辛味(からみ)大根の収穫
特典:ご来店お客様にご希望があれば、種をサービス中とか!
種はしろの辛味大根赤の辛味大根の種があるとの事でした。

(戦国の里)朝倉遺跡 そば処利休庵
福井市西新町7-1 TEL: 0776-43-2110
 
日本航空(JAL)機内誌 平成19年11月号に【そば処 利休庵】が紹介の記事記載
おそばも空気も美味。心もお腹も満たされるそば屋。                   .
元、山師が建てた築140年前の古民家。【福井県認定:ふくいの伝統的民家】   .
店主の大嶋アサ子さんは、福井県ブランド大使の証を持つ女将             .
女将の打つ蕎麦は、優しく、滑らかで腰のある越前そばでした。            .
          .
そば(蕎麦)の味がわかるダシ(薄くもなく濃くもなく)      .
風味もしっかりとあじわえる田舎おろしそばでした。さすが・・
もちろん! おろしそばは、大根の辛味が絶対です。        .
 おろし蕎麦の常識ですね^^
 

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