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自然と不死鳥の歴史を感じさせる街・北の庄(福井駅まえ)で福井名物の越前そばをご賞味くださいませ。
 
平成17年5月18日
西武だるまやデパート前にて開業・越前そばで1番人気は、何といってもおろしそばです。ピリッと辛い大根おろしを混ぜただし汁をブッカケ、ねぎとかつお節をかけて食べる(田舎おろしそば)。
特に今からの季節には最高!
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